Заготовка мяса диких животных: практическое руководство
Насимович А.А.; Рудановский В.Я.
8 000 ₽
Год издания1935
Описание
Вниманию читателей предлагается книга «Заготовка мяса диких животных» — издание, ориентированное на практические вопросы добычи, обработки и заготовки мясной продукции, получаемой от диких животных. Подобные материалы особенно ценны для исследователей истории пищевой отрасли, практической охотоведческой литературы и для тех, кто интересуется тем, как решались вопросы организации заготовок в довоенный и ранний советский период.
Издание принадлежит к редкому типу прикладной литературы, где сочетаются практические рекомендации и научно-организационный подход. Книга помогает понять, как в то время рассматривали заготовку мяса дичи с точки зрения рационального использования ресурсов, санитарно-гигиенических требований и организационных аспектов процесса. Даже без современного технологического контекста текст представляет интерес как исторический источник: по нему можно проследить уровень знаний, терминологию и принципы, которыми руководствовались специалисты.
Отдельного внимания заслуживает авторская принадлежность. В описании к книге указаны сведения об А.А. Насимовиче — известном советском биогеографе и экологе, участнике развития заповедного дела, специалисте по географии размещения охраняемых территорий, а также о научном вкладе в изучение и акклиматизацию животных. Такой научный «фундамент» делает книгу полезной не только как справочник по заготовке, но и как отражение подходов экологической мысли к вопросам использования природных ресурсов.
Книга издана в формате с издательской обложкой и содержит иллюстрации (указано наличие 7 листов карт в тексте). Иллюстративный материал помогает лучше ориентироваться в изложенных темах и воспринимать рекомендации более наглядно.
Это издание будет удачным выбором для:
— коллекционеров букинистики и редких книг по охотничьей тематике;
— историков, исследующих практики заготовок пищевого сырья и управление природными ресурсами;
— специалистов и любителей, которым интересна связь прикладной охотоведческой литературы с работами в области экологии и биогеографии;
— читателей, ищущих редкие книги довоенного периода с иллюстрациями и характерной для эпохи структурой.
Состояние и полнота экземпляра зависят от конкретного продавца, однако само издание представляет заметную ценность: это сочетание прикладного содержания и научного контекста, характерного для советской литературы 1930-х годов.
Издание принадлежит к редкому типу прикладной литературы, где сочетаются практические рекомендации и научно-организационный подход. Книга помогает понять, как в то время рассматривали заготовку мяса дичи с точки зрения рационального использования ресурсов, санитарно-гигиенических требований и организационных аспектов процесса. Даже без современного технологического контекста текст представляет интерес как исторический источник: по нему можно проследить уровень знаний, терминологию и принципы, которыми руководствовались специалисты.
Отдельного внимания заслуживает авторская принадлежность. В описании к книге указаны сведения об А.А. Насимовиче — известном советском биогеографе и экологе, участнике развития заповедного дела, специалисте по географии размещения охраняемых территорий, а также о научном вкладе в изучение и акклиматизацию животных. Такой научный «фундамент» делает книгу полезной не только как справочник по заготовке, но и как отражение подходов экологической мысли к вопросам использования природных ресурсов.
Книга издана в формате с издательской обложкой и содержит иллюстрации (указано наличие 7 листов карт в тексте). Иллюстративный материал помогает лучше ориентироваться в изложенных темах и воспринимать рекомендации более наглядно.
Это издание будет удачным выбором для:
— коллекционеров букинистики и редких книг по охотничьей тематике;
— историков, исследующих практики заготовок пищевого сырья и управление природными ресурсами;
— специалистов и любителей, которым интересна связь прикладной охотоведческой литературы с работами в области экологии и биогеографии;
— читателей, ищущих редкие книги довоенного периода с иллюстрациями и характерной для эпохи структурой.
Состояние и полнота экземпляра зависят от конкретного продавца, однако само издание представляет заметную ценность: это сочетание прикладного содержания и научного контекста, характерного для советской литературы 1930-х годов.
