Веселовский. Картофель: селекция, сорта, выращивание и использование (с иллюстрациями)

Перед вами книга Иоиля Александровича Веселовского — одного из крупнейших селекционеров картофеля и заметной фигуры отечественного картофелеводства. Издание задумано как практический и одновременно научно-обзорный справочник, который помогает разобраться в культуре картофеля «от истории до хозяйственных приемов». Книга особенно ценна тем, что охватывает широкий круг задач: здесь рассматриваются происхождение и эволюция культуры, ботанические особенности, классификация и описание сортов, а также вопросы выращивания и использования.

Внутри собран материал, полезный как специалисту, так и любителю агрономии: от выбора сортов и оценки их продуктивности до селекционных работ и анализа достижений в СССР и за рубежом. Отдельное внимание уделено главнейшим хозяйственным признакам и вопросам урожайности сортов — то есть тому, что напрямую связано с результатом для хозяйства. Структура книги выстроена как последовательный путеводитель: сначала читатель знакомится с общими сведениями о культуре, затем переходит к систематике и характеристике сортов, после чего рассматриваются практические аспекты ведения картофельной культуры.

Справочник включает разделы, раскрывающие:
- народные названия картофеля и происхождение культуры;
- ботаническое описание и классификацию картофеля;
- описание важнейших сортов и их распространение;
- посевную площадь и общие сведения о культуре картофеля в СССР;
- главнейшие хозяйственные признаки, подходы к выбору сортов;
- вопросы урожайности и селекции картофеля;
- состояние селекционных работ в стране и за границей;
- использование картофеля — техническое и пищевое;
- важнейшую литературу по теме.

В издании указано наличие 97 рисунков в тексте, что делает чтение наглядным и облегчает работу с материалом. Книга выпущена в обычном формате и оформлена издательской обложкой — удобна для изучения, коллекционирования и использования в библиотеке по истории сельского хозяйства и селекции.

Если вы ищете старый букинистический справочник по картофелю, ориентированный на сорта, селекцию и практическое выращивание, это издание станет удачным и содержательным пополнением.