«Советское мукомолье и хлебопечение»: полный комплект (подшивка) за 1930 год — журнал о заготовке, хранении и переработке зерна, технике и экономике мельничного и хлебопекарного дела
С.И. Лоб
56 000 ₽
ИздательствоНаркомторга СССР
Год издания1930
Страниц602
Обложкакожаный переплет с углами
Описание
Полный комплект двенадцати номеров журнала «Советское мукомолье и хлебопечение» за 1930 год, оформленный в виде подшивки в десяти выпусках (в двух выпусках номера сдвоены). Издание предназначено для специалистов и руководителей отраслей, связанных с заготовкой, хранением и переработкой зерна, а также хлебопечением: на его страницах регулярно публиковались материалы по устройству, организации и развитию мельничного и хлебозаводского хозяйства, производственные сведения и практические наблюдения.
Внутреннее содержание отличается богатым иллюстративным рядом: многочисленные рисунки, схемы и фотоиллюстрации помогают воспринимать технологические решения и организационные подходы. Журнал освещает новейшие разработки и передовые технологии, отраслевые новости, а также сообщения из практики мельничного и пекарного дела. Отдельное внимание уделено экономике: в особом отделе размещались статьи по экономическим вопросам мельничного и хлебозаводского хозяйства, что делает выпуск полезным не только для технологов, но и для специалистов, принимающих управленческие решения.
Периодическое издание также включает библиографические сообщения и профильные рекламные материалы, отражающие состояние отраслевого рынка и направления развития. По сути, это систематизированный источник знаний и производственной информации за конкретный год — 1930-й.
Публикация представляет собой «орган» Научно-технического совета при Наркомторге СССР: журнал выпускался как совместное издание, связанное с Московским высшим техническим училищем, Союзхлебом и Мельстроем. Ответственный редактор: С.И. Лоб.
Сохранность и комплектность: все номера в полной комплектности, без штампов. Важно, что сохранены оригинальные издательские обложки №№ 2, 3, 4, 6, 10–11, 12; переплет выполнен по образцу рисунка оригинальной обложки. Тираж номеров указан как 2500 экземпляров. Объём составляет 602 страницы.
Материальное исполнение: современный полукожаный переплёт с углами, бинтами, краповым обрезом и золотым тиснением на корешке. Большой формат делает издание удобным для чтения и работы с иллюстрациями.
Исторический контекст: журнал «Советское мукомолье и хлебопечение» появился в апреле 1927 года в результате объединения журналов «Советский мельник и пекарь» (Московского высшего технического училища) и «Хлебное и мукомольное дело СССР» (Акционерного общества Хлебопродукт). Объединенный журнал стал отраслевым печатным органом, отражающим работу научно-технических структур и практическую повестку отрасли.
Итог: это редкий по своей тематике и одновременно практичный комплект подшивки за 1930 год — ценный источник для коллекционеров, исследователей истории пищевой промышленности, а также специалистов, интересующихся технологическими и экономическими аспектами мельничного и хлебозаводского дела в СССР.
Внутреннее содержание отличается богатым иллюстративным рядом: многочисленные рисунки, схемы и фотоиллюстрации помогают воспринимать технологические решения и организационные подходы. Журнал освещает новейшие разработки и передовые технологии, отраслевые новости, а также сообщения из практики мельничного и пекарного дела. Отдельное внимание уделено экономике: в особом отделе размещались статьи по экономическим вопросам мельничного и хлебозаводского хозяйства, что делает выпуск полезным не только для технологов, но и для специалистов, принимающих управленческие решения.
Периодическое издание также включает библиографические сообщения и профильные рекламные материалы, отражающие состояние отраслевого рынка и направления развития. По сути, это систематизированный источник знаний и производственной информации за конкретный год — 1930-й.
Публикация представляет собой «орган» Научно-технического совета при Наркомторге СССР: журнал выпускался как совместное издание, связанное с Московским высшим техническим училищем, Союзхлебом и Мельстроем. Ответственный редактор: С.И. Лоб.
Сохранность и комплектность: все номера в полной комплектности, без штампов. Важно, что сохранены оригинальные издательские обложки №№ 2, 3, 4, 6, 10–11, 12; переплет выполнен по образцу рисунка оригинальной обложки. Тираж номеров указан как 2500 экземпляров. Объём составляет 602 страницы.
Материальное исполнение: современный полукожаный переплёт с углами, бинтами, краповым обрезом и золотым тиснением на корешке. Большой формат делает издание удобным для чтения и работы с иллюстрациями.
Исторический контекст: журнал «Советское мукомолье и хлебопечение» появился в апреле 1927 года в результате объединения журналов «Советский мельник и пекарь» (Московского высшего технического училища) и «Хлебное и мукомольное дело СССР» (Акционерного общества Хлебопродукт). Объединенный журнал стал отраслевым печатным органом, отражающим работу научно-технических структур и практическую повестку отрасли.
Итог: это редкий по своей тематике и одновременно практичный комплект подшивки за 1930 год — ценный источник для коллекционеров, исследователей истории пищевой промышленности, а также специалистов, интересующихся технологическими и экономическими аспектами мельничного и хлебозаводского дела в СССР.
