Сельдяной промысел на Кавказском побережье Каспийского моря: итоги экспедиции 1912 года (техника, уловы, статистика)
Мейснер В.И.
55 000 ₽
Год издания1914
Страниц147
Описание
Перед вами научный труд, обобщающий результаты Каспийской экспедиции 1912 года и посвященный одному из наиболее значимых промыслов региона — сельдяной добыче на Кавказском побережье Каспийского моря. Книга собрала полевые наблюдения, описания промысловой практики и подробные аналитические материалы, позволяющие понять не только как велся лов, но и как организовывалось производство, переработка и сбыт, а также какова была экономическая отдача промысла.
Исследование охватывает наблюдения на четырех пунктах: Гюргенчайском, Кизил-Бурунском, Сумгаитском и Туралинском. Участники экспедиции последовательно объехали все промысловые участки побережья — от полуострова Уч до Амбуранского маяка. Такой охват делает книгу ценным источником для историков хозяйства, исследователей морских промыслов, специалистов по истории науки и регионального развития.
Отдельная ценность издания — богатая документальная база. В книге приводятся данные по уловам, отмечается ход лова и выполняется анализ полученных результатов. Подробно рассматриваются вопросы техники лова и промыслового оснащения: в том числе устройство и приспособления для тяги невода, описание операций (выливка матни, посол сельди, «уборка» сельди), а также другие технические аспекты ведения промысла.
Важную часть работы составляет экономический разбор. Рассматриваются категории работников, сбыт и потребление, общая стоимость промысла, а также его валовая и чистая доходность. Благодаря этому книга выходит за рамки описания технологии и превращается в комплексное исследование промысла как хозяйственного процесса.
Издание хорошо иллюстрировано: имеется 33 рисунка и чертежа, 17 таблиц, графики и 2 карты. Содержание включает: Предисловие; Общее описание Кавказских селедочных промыслов и занимаемого ими района; Техническое описание Кавказского сельдяного промысла; Раздел по размерам улова сельди на Кавказском побережье в 1912 году, ходу лова и анализу уловов; Экономическое значение Кавказского сельдяного промысла; Приложения. Книга представлена в увеличенном формате и снабжена вклейками.
Это издание адресовано тем, кто хочет работать с первичными и максимально конкретными сведениями о промыслах начала XX века: от устройства снастей и технологических процедур до статистики уловов и оценки экономической эффективности.
Исследование охватывает наблюдения на четырех пунктах: Гюргенчайском, Кизил-Бурунском, Сумгаитском и Туралинском. Участники экспедиции последовательно объехали все промысловые участки побережья — от полуострова Уч до Амбуранского маяка. Такой охват делает книгу ценным источником для историков хозяйства, исследователей морских промыслов, специалистов по истории науки и регионального развития.
Отдельная ценность издания — богатая документальная база. В книге приводятся данные по уловам, отмечается ход лова и выполняется анализ полученных результатов. Подробно рассматриваются вопросы техники лова и промыслового оснащения: в том числе устройство и приспособления для тяги невода, описание операций (выливка матни, посол сельди, «уборка» сельди), а также другие технические аспекты ведения промысла.
Важную часть работы составляет экономический разбор. Рассматриваются категории работников, сбыт и потребление, общая стоимость промысла, а также его валовая и чистая доходность. Благодаря этому книга выходит за рамки описания технологии и превращается в комплексное исследование промысла как хозяйственного процесса.
Издание хорошо иллюстрировано: имеется 33 рисунка и чертежа, 17 таблиц, графики и 2 карты. Содержание включает: Предисловие; Общее описание Кавказских селедочных промыслов и занимаемого ими района; Техническое описание Кавказского сельдяного промысла; Раздел по размерам улова сельди на Кавказском побережье в 1912 году, ходу лова и анализу уловов; Экономическое значение Кавказского сельдяного промысла; Приложения. Книга представлена в увеличенном формате и снабжена вклейками.
Это издание адресовано тем, кто хочет работать с первичными и максимально конкретными сведениями о промыслах начала XX века: от устройства снастей и технологических процедур до статистики уловов и оценки экономической эффективности.
