Рыба и морепродукты: большая кулинарная книга для дома
8 000 ₽
Год издания2011
ISBN9785936791611
Страниц624
Описание
Погружайтесь в мир морской кухни с изданием «Рыба и морепродукты. Большая кулинарная книга». Это большой практичный кулинарный сборник на 624 страницах (год издания: 2011), который помогает уверенно готовить блюда из рыбы и морепродуктов — от повседневных вариантов до уместных для праздничного стола.
Книга ориентирована на то, чтобы сделать приготовление более понятным и результат — стабильным. В центре внимания — продукты моря и их кулинарное раскрытие: как правильно выбирать рыбу и морепродукты, с чего начинать подготовку, какие техники помогают добиться удачной текстуры и вкуса, и как превратить ингредиенты в полноценное блюдо.
Такой формат «большой кулинарной книги» особенно ценят те, кто любит собирать рецепты в одном источнике: когда хочется быстро найти подходящий вариант, скомпоновать меню, подготовить заготовки или просто расширить домашний рацион морепродуктами. Издание подойдёт и начинающим кулинарам, и тем, кто уже готовит, но хочет систематизировать подход к блюдам из рыбы и морской кухни.
Преимущества книги для читателя:
• Универсальная тематика: рыба и морепродукты — основа множества гастрономических идей.
• Практичный объём: 624 страницы позволяют «копить» решения на разные случаи.
• Домашний формат: рецепты и способы приготовления, которые удобно применять на кухне.
Библиографические данные: ISBN 978-5-93679-161-1 (2011 г.). Если вы ищете издание, которое поможет готовить морскую кухню чаще и разнообразнее, «Рыба и морепродукты» станет удачным выбором — как для личного пользования, так и в подарок любителю кулинарии.
Книга ориентирована на то, чтобы сделать приготовление более понятным и результат — стабильным. В центре внимания — продукты моря и их кулинарное раскрытие: как правильно выбирать рыбу и морепродукты, с чего начинать подготовку, какие техники помогают добиться удачной текстуры и вкуса, и как превратить ингредиенты в полноценное блюдо.
Такой формат «большой кулинарной книги» особенно ценят те, кто любит собирать рецепты в одном источнике: когда хочется быстро найти подходящий вариант, скомпоновать меню, подготовить заготовки или просто расширить домашний рацион морепродуктами. Издание подойдёт и начинающим кулинарам, и тем, кто уже готовит, но хочет систематизировать подход к блюдам из рыбы и морской кухни.
Преимущества книги для читателя:
• Универсальная тематика: рыба и морепродукты — основа множества гастрономических идей.
• Практичный объём: 624 страницы позволяют «копить» решения на разные случаи.
• Домашний формат: рецепты и способы приготовления, которые удобно применять на кухне.
Библиографические данные: ISBN 978-5-93679-161-1 (2011 г.). Если вы ищете издание, которое поможет готовить морскую кухню чаще и разнообразнее, «Рыба и морепродукты» станет удачным выбором — как для личного пользования, так и в подарок любителю кулинарии.
