Практическое товароведение для работников потребительской кооперации. Часть 1: Растительные пищевые продукты; Часть 2: Животные пищевые продукты (комплект из 2 книг)

Комплект из двух выпусков классического учебно-практического пособия по товароведению, предназначенный для подготовки и работы специалистов потребительской кооперации. В состав входит Часть 1 «Растительные пищевые продукты» и Часть 2 «Животные пищевые продукты». Такое объединение материалов особенно удобно современному читателю и практику: можно работать сразу с полной картиной ассортимента пищевых товаров — от растительного сырья и продуктов переработки до продукции животного происхождения.

Книга «Практическое товароведение» в предложенном комплекте ориентирована на практическое применение. Внутри рассматриваются вопросы, связанные с пищевыми продуктами, их особенностями, требованиями к качеству и обращением в торговой и снабженческой деятельности. Издание будет полезно для исследователей истории торговли и потребкооперации, коллекционеров букинистической литературы, а также для тех, кто изучает технологию и товароведческую терминологию прошлых лет. Формат «частей» помогает быстро находить нужный раздел по типу продукта: сначала — растительные пищевые товары, затем — животные.

Для продавца и покупателя важны и библиографические детали: по исходному описанию комплект выпущен в Москве издательством «Центросоюз», год издания указан как 1930, объем — 222 страницы (Часть 1) и 270 страниц (Часть 2). Обе книги представлены в издательских шрифтовых обложках. Такой вид оформления характерен для своего времени и ценен с точки зрения коллекционной сохранности и подлинности.

Ключевые преимущества приобретения именно комплекта:
1) вы получаете сразу две взаимосвязанные части по единой тематике;
2) удобно для системного изучения: растительная и животная группы пищевых продуктов рассмотрены раздельно, но в рамках одной концепции товароведения;
3) издание подходит для историко-экономических исследований, музейных и учебных проектов, а также для коллекции редких книг по кооперативной торговле.

Обратите внимание: в описании указано, что это комплект. Перед покупкой рекомендуется внимательно ознакомиться с условиями конкретного продавца (они приводились в сообщении продавца), чтобы учесть детали по состоянию экземпляров, способу упаковки и прочим условиям продажи.