Полный подарок молодым хозяйкам. Новейшая школа поварского и кондитерского искусства. Части 1–6 (7-е издание)
К. Мороховцев
12 000 ₽
Год издания1900
Описание
«Полный подарок молодым хозяйкам» — это масштабное практическое руководство по домашней кулинарии и кондитерскому мастерству, собранное в формате частей 1–6. Книга предназначена тем, кто хочет готовить уверенно и разнообразно: от повседневных блюд до более сложных решений, где важны точность, последовательность и понятные “домашние” технологии. Тексты ориентированы на хозяйку, которая стремится к результату и ищет систематизацию рецептов, а не случайные заимствования.
Отдельная ценность издания — его исторический контекст и интерес для коллекционеров. В описании фигурирует авторство «Мороховцев К.» и отмечается, что в дореволюционной книжной среде встречались «фантомные» (контрафактные) варианты, связанные с популярностью книги Елены Молоховец «Подарок молодым хозяйкам». Упоминается, что для защиты авторских прав Елена Ивановна была вынуждена применять факсимиле на титульных листах оригинальных изданий. Поэтому данная книга воспринимается не только как кулинарный сборник, но и как характерный образец книжной культуры своего времени: как тиражировались, переиздавались и “переинтерпретировались” популярные кулинарные идеи.
По составу и оформлению это добротный дореволюционный том: 7-е изд., исправленное и дополненное; увеличенный формат (23×15,5 см); иллюстрации; объем «730, LIX, [11] c.»; представлен в составном переплете. Такое издание удобно для чтения и обращения с книгой в быту, а для современного читателя становится наглядным источником по истории вкуса, домашних практик и стилю кулинарной письменности.
Если вы любите ретро-рецепты, интересуетесь кулинарной историей, собираете редкие дореволюционные издания или хотите “погрузиться” в традиции домашнего поварского и кондитерского искусства — «Полный подарок молодым хозяйкам» станет выразительным экземпляром и полезным чтением.
*Примечание: год и выходные данные в рамках описания указаны как «[1900-е]г.», поэтому точный год не определяется по предоставленному тексту.*
Отдельная ценность издания — его исторический контекст и интерес для коллекционеров. В описании фигурирует авторство «Мороховцев К.» и отмечается, что в дореволюционной книжной среде встречались «фантомные» (контрафактные) варианты, связанные с популярностью книги Елены Молоховец «Подарок молодым хозяйкам». Упоминается, что для защиты авторских прав Елена Ивановна была вынуждена применять факсимиле на титульных листах оригинальных изданий. Поэтому данная книга воспринимается не только как кулинарный сборник, но и как характерный образец книжной культуры своего времени: как тиражировались, переиздавались и “переинтерпретировались” популярные кулинарные идеи.
По составу и оформлению это добротный дореволюционный том: 7-е изд., исправленное и дополненное; увеличенный формат (23×15,5 см); иллюстрации; объем «730, LIX, [11] c.»; представлен в составном переплете. Такое издание удобно для чтения и обращения с книгой в быту, а для современного читателя становится наглядным источником по истории вкуса, домашних практик и стилю кулинарной письменности.
Если вы любите ретро-рецепты, интересуетесь кулинарной историей, собираете редкие дореволюционные издания или хотите “погрузиться” в традиции домашнего поварского и кондитерского искусства — «Полный подарок молодым хозяйкам» станет выразительным экземпляром и полезным чтением.
*Примечание: год и выходные данные в рамках описания указаны как «[1900-е]г.», поэтому точный год не определяется по предоставленному тексту.*
