Очерк русского рыболовства: промысел водяных животных и развитие рыбного дела в Российской Империи
Иннокентий Дмитриевич Кузнецов
20 000 ₽
Год издания1902
Страниц128
Описание
Книга «Очерк русского рыболовства» — это историко-прикладной обзор практик промысла водяных животных в пределах народов Российской Империи. Автор — Иннокентий Дмитриевич Кузнецов, известный ихтиолог и инспектор по рыбной части, работавший в русле прикладной ихтиологии. В данном издании внимание сосредоточено не только на рыбе как таковой, но и на более широком круге промысловых водных ресурсов, а также на том, как складывались методы лова и организация добычи.
Издание интересно тем, что рассматривает тему через «историческое развитие» — то есть помогает понять, почему те или иные способы промысла возникали, как менялись орудия и подходы, как развивались формы обеспечения рыбными товарами. Книга дает представление о практической стороне промысла: какие применялись орудия и способы лова, как происходило приготовление рыбных товаров, как выстраивалась организация промысла, а также какую роль играли статистика и торговля рыбой.
Отдельный акцент сделан на системности управления и мерах по развитию промыслов. Это позволяет читателю увидеть не только «как ловили», но и «как организовывали отрасль»: каким образом собирались сведения, как обеспечивалось регулирование и поддержка промысловых занятий. Материал, изложенный в форме тематических разделов, подходит для исследователей истории хозяйства, студентов и преподавателей гуманитарных дисциплин, а также для коллекционеров и любителей старой российской научно-практической литературы.
В оглавлении представлены ключевые темы: «Введение», «Промысловие рыбы», «Орудия и способы лова», «Приготовление рыбных товаров», «Организация рыбного промысла», «Промыслы различных водяных животных», «Рыболовная статистика и торговля рыбой», «Управление промыслами и меры к их развитию».
Издание: Санкт-Петербург, издание Департамента земледелия, типография В. Киршбаума, 1902 год. Формат и объем делают книгу удобной для вдумчивого чтения, а ее содержание — особенно полезным как справочный материал и как окно в практику отрасли на рубеже веков.
Издание интересно тем, что рассматривает тему через «историческое развитие» — то есть помогает понять, почему те или иные способы промысла возникали, как менялись орудия и подходы, как развивались формы обеспечения рыбными товарами. Книга дает представление о практической стороне промысла: какие применялись орудия и способы лова, как происходило приготовление рыбных товаров, как выстраивалась организация промысла, а также какую роль играли статистика и торговля рыбой.
Отдельный акцент сделан на системности управления и мерах по развитию промыслов. Это позволяет читателю увидеть не только «как ловили», но и «как организовывали отрасль»: каким образом собирались сведения, как обеспечивалось регулирование и поддержка промысловых занятий. Материал, изложенный в форме тематических разделов, подходит для исследователей истории хозяйства, студентов и преподавателей гуманитарных дисциплин, а также для коллекционеров и любителей старой российской научно-практической литературы.
В оглавлении представлены ключевые темы: «Введение», «Промысловие рыбы», «Орудия и способы лова», «Приготовление рыбных товаров», «Организация рыбного промысла», «Промыслы различных водяных животных», «Рыболовная статистика и торговля рыбой», «Управление промыслами и меры к их развитию».
Издание: Санкт-Петербург, издание Департамента земледелия, типография В. Киршбаума, 1902 год. Формат и объем делают книгу удобной для вдумчивого чтения, а ее содержание — особенно полезным как справочный материал и как окно в практику отрасли на рубеже веков.
Похожие книги
