Крупный рогатый скот в условиях русских хозяйств: практическое скотоводство и молочное направление
Армфельд А.А.
25 000 ₽
Год издания1904
Страниц254
Описание
Книга посвящена вопросам содержания, разведения и использования крупного рогатого скота в реалиях русских хозяйств. В центре внимания — подходы, которые помогают получать устойчивые результаты в молочном производстве и при работе с племенным материалом, учитывая организационные и природно-хозяйственные условия. Издание раскрывает практические задачи скотоводства, важные для землевладельцев, управляющих имениями, фермеров и специалистов сельского хозяйства.
Текст основан на знаниях и опыте автора — А. А. Армфельда (1842–1897), известного русского животновода, ученого и педагога, профессора Института сельского хозяйства. Он относится к числу первых отечественных писателей по скотоводству; его работы и редакторская деятельность связаны с популяризацией специальных знаний. В книге отражены темы, актуальные для российской практики: выбор направлений в разведении, организация хозяйственного процесса, а также вопросы поставки и привлечения породистого скота.
Отдельное место занимает историко-практический контекст развития отрасли: автор выступал редактором и издателем газеты «Скотоводство», где публиковались материалы по молочному скотоводству и разведению рабочей лошади. Также описывается деятельность Армфельда как практикующего хозяина и организатора сельскохозяйственных инициатив: в собственном имении он занимался разведением породистых свиней, открывал контору для приема заказов на поставку заграничного породистого скота в Россию и участвовал в земских проектах, включая создание маслобоен в Можайском уезде.
Для читателя эта книга станет ценным источником сведений о том, как в дореформенной и постреформенной России решались задачи улучшения скотоводства, какие подходы использовались для развития молочного направления и как формировалась инфраструктура отрасли. Издание подготовлено как журнальное/серийное, с сохраненными издательскими шрифтовыми обложками; современный муаровый переплет обеспечивает удобство хранения и чтения.
Подходит тем, кто интересуется историей сельского хозяйства, отечественным животноводством, дореволюционной агрономической литературой и практиками племенного дела.
Текст основан на знаниях и опыте автора — А. А. Армфельда (1842–1897), известного русского животновода, ученого и педагога, профессора Института сельского хозяйства. Он относится к числу первых отечественных писателей по скотоводству; его работы и редакторская деятельность связаны с популяризацией специальных знаний. В книге отражены темы, актуальные для российской практики: выбор направлений в разведении, организация хозяйственного процесса, а также вопросы поставки и привлечения породистого скота.
Отдельное место занимает историко-практический контекст развития отрасли: автор выступал редактором и издателем газеты «Скотоводство», где публиковались материалы по молочному скотоводству и разведению рабочей лошади. Также описывается деятельность Армфельда как практикующего хозяина и организатора сельскохозяйственных инициатив: в собственном имении он занимался разведением породистых свиней, открывал контору для приема заказов на поставку заграничного породистого скота в Россию и участвовал в земских проектах, включая создание маслобоен в Можайском уезде.
Для читателя эта книга станет ценным источником сведений о том, как в дореформенной и постреформенной России решались задачи улучшения скотоводства, какие подходы использовались для развития молочного направления и как формировалась инфраструктура отрасли. Издание подготовлено как журнальное/серийное, с сохраненными издательскими шрифтовыми обложками; современный муаровый переплет обеспечивает удобство хранения и чтения.
Подходит тем, кто интересуется историей сельского хозяйства, отечественным животноводством, дореволюционной агрономической литературой и практиками племенного дела.
