Конволют по пчеловодству: «Естественная история пчелы…» и «Мед как лекарство, как пища и как продукт домашнего употребления»
Л.А. Потехин
50 100 ₽
Год издания1896
Страниц32
Описание
Перед вами редкий букинистический конволют (сборник) по пчеловодству, составленный из двух самостоятельных частей — практико-ориентированных изданий конца XIX века. Книга особенно ценна тем, что объединяет фундаментальные сведения о биологии и устройстве пчелиной семьи с интересным прикладным разделом о применении меда в быту, кулинарии и даже в лечебных целях.
Первая часть конволюта — «Естественная история пчелы (в применении к практическому пчеловодству)». Издание раскрывает анатомию пчел и объясняет закономерности жизни насекомых в рамках пчеловодной практики. Материал посвящен тому, как устроена пчела и пчелиный “мир” как система: рассматриваются особенности строения, процессы, связанные с выделением воска, организация семьи, а также повседневная роль ее ключевых обитателей — маток, пчел-работниц и трутней. Такой подход делает книгу полезной не только как справочник, но и как учебное чтение для тех, кто хотел системно понимать поведение и потребности пчел в интересах пасеки.
Вторая часть — «Мед как лекарство, как пища и как продукт домашнего употребления». В ней приводятся сведения о свойствах меда и его пользе, с акцентом на практическое применение. Описываются способы использования меда для лечения и профилактики различных недугов, а также варианты употребления в пищу. Отдельное внимание уделено гастрономическим и технологическим направлениям: в книге затрагиваются применение меда в кулинарии и в виноделии. Приведены рецептуры и способы приготовления медовых продуктов — в том числе бутылочного меда, медового вина и напитков на основе меда и коринки, медового уксуса, а также сладостей и заготовок (пряники, фруктовые консервированные изделия и др.). В числе наиболее любопытных упоминается рецепт «Ликер для приятелей пчеловодов» — как пример тематического “пасечного” напитка с привязкой к традициям пчеловодной среды.
Конволют оформлен как цельный экземпляр и, по описанию сохранности, находится в новом цельнокожаном переплете с золотым тиснением на передней крышке и корешке. Блок немного подрезан по боковому краю под переплет; на титульном листе имеется владельческая подпись. На экземпляре отмечены небольшие временные пятна. Формат 14×10 см делает издание компактным и удобным для коллекции или “рабочей” библиотеки пчеловода.
Купить такой комплект — значит пополнить коллекцию редких дореволюционных материалов по пчеловодству сразу по двум важным направлениям: биология пчел и рациональное использование продуктов пчеловодства, прежде всего меда. Это удачный вариант как для любителей истории пчеловодства, так и для коллекционеров тематических изданий и современных практиков, интересующихся истоками традиционных знаний.
Первая часть конволюта — «Естественная история пчелы (в применении к практическому пчеловодству)». Издание раскрывает анатомию пчел и объясняет закономерности жизни насекомых в рамках пчеловодной практики. Материал посвящен тому, как устроена пчела и пчелиный “мир” как система: рассматриваются особенности строения, процессы, связанные с выделением воска, организация семьи, а также повседневная роль ее ключевых обитателей — маток, пчел-работниц и трутней. Такой подход делает книгу полезной не только как справочник, но и как учебное чтение для тех, кто хотел системно понимать поведение и потребности пчел в интересах пасеки.
Вторая часть — «Мед как лекарство, как пища и как продукт домашнего употребления». В ней приводятся сведения о свойствах меда и его пользе, с акцентом на практическое применение. Описываются способы использования меда для лечения и профилактики различных недугов, а также варианты употребления в пищу. Отдельное внимание уделено гастрономическим и технологическим направлениям: в книге затрагиваются применение меда в кулинарии и в виноделии. Приведены рецептуры и способы приготовления медовых продуктов — в том числе бутылочного меда, медового вина и напитков на основе меда и коринки, медового уксуса, а также сладостей и заготовок (пряники, фруктовые консервированные изделия и др.). В числе наиболее любопытных упоминается рецепт «Ликер для приятелей пчеловодов» — как пример тематического “пасечного” напитка с привязкой к традициям пчеловодной среды.
Конволют оформлен как цельный экземпляр и, по описанию сохранности, находится в новом цельнокожаном переплете с золотым тиснением на передней крышке и корешке. Блок немного подрезан по боковому краю под переплет; на титульном листе имеется владельческая подпись. На экземпляре отмечены небольшие временные пятна. Формат 14×10 см делает издание компактным и удобным для коллекции или “рабочей” библиотеки пчеловода.
Купить такой комплект — значит пополнить коллекцию редких дореволюционных материалов по пчеловодству сразу по двум важным направлениям: биология пчел и рациональное использование продуктов пчеловодства, прежде всего меда. Это удачный вариант как для любителей истории пчеловодства, так и для коллекционеров тематических изданий и современных практиков, интересующихся истоками традиционных знаний.
