Экстерьер сельскохозяйственных животных: оценка конституции, здоровья и продуктивности по внешним признакам

Книга посвящена учению об «экстерьере» — совокупности внешних признаков животных и практическим подходам к их оценке через соотнесение частей тела, измерения и наблюдения. Автор раскрывает исторические предпосылки термина и показывает, как менялось понимание роли внешнего осмотра в селекции: ещё со времени введения термина в научный оборот (французский ученый К. Буржела, 1768 год) стала развиваться идея о соизмеримости отдельных частей тела лошади и о том, что измерения помогают проверять пропорциональность сложения.

В тексте подчёркивается, что в XIX веке во многих странах при выведении специализированных по продуктивности пород искали устойчивые связи между отдельными статьями тела и продуктивностью. При этом отмечается важный практический вывод: отбор исключительно по отдельным признакам способен приводить к ослаблению конституции и возникновению экстерьерных пороков. Поэтому правильная оценка должна опираться не на узкий «односторонний» подход, а на комплексный анализ внешних данных в их связи с общей крепостью организма.

Большое место занимает обоснование роли экстерьера в определении хозяйственной ценности животных. На основе содержания книги следует, что грамотное заключение можно сделать, опираясь на внешний осмотр и измерения: о развитии внутренних органов, о конституциональной крепости и здоровье, о породных особенностях, а также об их соответствии направлению продуктивности. Дополнительно рассматривается приспособленность животных к условиям содержания — как внешние показатели могут помогать судить о пригодности к определённой среде и эксплуатации.

Издание представлено как третье, в тексте имеется С174 рисунками и 7 таблицами. Материал будет полезен тем, кто интересуется практической ветеринарно-зоотехнической оценкой, историей развития зоотехнической науки и методикой интерпретации внешних признаков сельскохозяйственных животных с акцентом на связь экстерьера и жизнеспособности.