Донское виноградарство: сборник работ (агротехника, почвы, сорта и орошение виноградников Ростовской области)
НИИ виноградарства и виноделия Наркома земледелия РСФСР Ростов-на-Дону Ростовское областное книгоиздательство 1939г
24 000 ₽
Издательство1939г
Год издания1939
Страниц271
Описание
Предлагаем вашему вниманию книгу «Донское виноградарство. Сборник работ» — ценное издание по практическому и научному виноградарству, посвящённое условиям выращивания винограда на Дону и в Ростовской области. Сборник объединяет материалы, раскрывающие целостную картину: от природных факторов, определяющих успех культуры, до конкретных агротехнических приёмов и технологической оценки сортов, применимых в местных условиях.
В книге подробно рассматривается климатическая характеристика Ростовской области и то, как она влияет на культивирование винограда: особенности сезонов, температурные режимы, практические выводы для виноградарей. Отдельные разделы посвящены почвам донских виноградников — их свойствам, значению агрохимических показателей и требованиям культуры к структуре и плодородию. Эти сведения помогают понять, какие условия дают наилучшие результаты и как корректировать возделывание в зависимости от типа почв.
Существенную часть сборника занимает агротехника: организация работ в винограднике, основные приёмы ухода, влияние агротехнических решений на рост и урожайность. Рассматриваются вопросы орошения и других сельскохозяйственных мелиораций, применяемых на виноградниках Ростовской области. Такой материал будет полезен не только историкам сельского хозяйства, но и современным практикам, интересующимся традиционной школой виноградарства и опытом региональной адаптации.
Отдельно освещены основные сорта винограда, выращиваемые на Дону. Большое внимание уделено технологической оценке промышленных сортов: рассматриваются их пригодность для производственных целей, особенности переработки и направления дальнейшей проработки. В результате сборник выступает как практическое пособие и одновременно научная основа для выбора сортимента и совершенствования технологий выращивания.
Издание вышло в Ростове-на-Дону, соответствует формату сборника работ профильного института и снабжено иллюстративным материалом (указаны: 271 с., ил., а также таблицы). Книга будет интересна коллекционерам букинистики, специалистам виноградарства, преподавателям и студентам аграрных направлений, а также всем, кто занимается региональной историей сельского хозяйства и развитием виноградарства в СССР.
В книге подробно рассматривается климатическая характеристика Ростовской области и то, как она влияет на культивирование винограда: особенности сезонов, температурные режимы, практические выводы для виноградарей. Отдельные разделы посвящены почвам донских виноградников — их свойствам, значению агрохимических показателей и требованиям культуры к структуре и плодородию. Эти сведения помогают понять, какие условия дают наилучшие результаты и как корректировать возделывание в зависимости от типа почв.
Существенную часть сборника занимает агротехника: организация работ в винограднике, основные приёмы ухода, влияние агротехнических решений на рост и урожайность. Рассматриваются вопросы орошения и других сельскохозяйственных мелиораций, применяемых на виноградниках Ростовской области. Такой материал будет полезен не только историкам сельского хозяйства, но и современным практикам, интересующимся традиционной школой виноградарства и опытом региональной адаптации.
Отдельно освещены основные сорта винограда, выращиваемые на Дону. Большое внимание уделено технологической оценке промышленных сортов: рассматриваются их пригодность для производственных целей, особенности переработки и направления дальнейшей проработки. В результате сборник выступает как практическое пособие и одновременно научная основа для выбора сортимента и совершенствования технологий выращивания.
Издание вышло в Ростове-на-Дону, соответствует формату сборника работ профильного института и снабжено иллюстративным материалом (указаны: 271 с., ил., а также таблицы). Книга будет интересна коллекционерам букинистики, специалистам виноградарства, преподавателям и студентам аграрных направлений, а также всем, кто занимается региональной историей сельского хозяйства и развитием виноградарства в СССР.
